خاکشیر

خاکشیر گیاهی است علفی یک‌ساله یا دوساله که ارتفاع ساقه آن تا یک متر نیز می‌رسد. تخم این گیاه که همان خاکشیر است، ریز و کمی دراز و معمولاً به دو رنگ وجود دارد؛ قرمز که دارای طعم کمی تلخ است و دیگری قرمز تیره.
● خواص دارویی
▪ خاکشیر از نظر طب قدیم ایران، گرم و تر است .
▪ التیام‌دهنده زخم و جراحات است .
▪ جوشانده خاکشیر برای رفع اسهال‌های ساده و رفع ترشحات زنانگی مفید است .
▪ خاکشیر ادرارآور، تب‌بر و بازکننده صداست .
▪ برای دفع کرم، سرخک، مخملک و از بین بردن کهیر و التهابات پوستی مفید است.
▪ از گل‌ها و برگ‌های گیاه می‌توان برای رفع بیماری ناشی از کمبود ویتامین C استفاده کرد .
▪ در دفع سنگ کلیه موثر است. برای دفع سنگ کلیه می‌توان خارشتر ،‌خاکشیر و ترنجبین را با هم مخلوط کرد و صبح ناشتا خورد .
▪ برای برطرف کردن جوش‌های صورت که به‌علت خوردن چربی و شیرینی زیاد ایجاد می‌شود باید جوشانده یک قاشق ترنجبین را با دو قاشق غذاخوری خاکشیر مخلوط کرده و هر روز صبح ناشتا به‌مدت دو هفته آن را میل کنید تا جوش‌ها از بین برود.
● مضرات 
▪ بعضی از افراد هنگامیکه خاکشیر می خورند ممکن است سردرد بگیرند این‌گونه شاخاص باید خاکشیر را با کتیرا بخورند .